重曹(炭酸水素ナトリウム)とクエン酸で炭酸水を自作してみます。
近所のドラックストアで買ってきました。
重曹3gX12包で¥207、クエン酸50gで¥315でした。
【作り方】
重曹6g(2包、¥34.50)とクエン酸(小さじ1(約4g)¥25.20)を混ぜ、以前ソーダが入っていた厚手ペットボトルに入れます。
そこに冷蔵庫で冷やしておいたミネラルウォーター500ccを入れて、フタをして撹拌。
ボトルの底からプクプク気泡(二酸化炭素)が生まれて、出来上がりです。
水+¥59.70で完成しました。
市販品と飲み比べましたが、自作品の方が後味が良い印象でした。(手前味噌指数分加点か?)
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